Fettuccini e espinaca a los 4 quesos. 350 gr.

La pasta cuatro quesos tiene su origen en la región de Lombardía, en el norte de Italia. Esta región es famosa por su producción de quesos, y fue allí donde se creó esta deliciosa receta. Aunque no se sabe con certeza quién inventó la pasta cuatro quesos, se cree que fue en la ciudad de Milán donde se popularizó por primera vez.

La pasta cuatro quesos se caracteriza por su salsa cremosa y sabrosa, que combina cuatro tipos diferentes de quesos. Estos quesos suelen ser el gorgonzola, el parmesano, el pecorino y el fontina. Cada uno de estos quesos aporta su propio sabor y textura a la salsa, creando una combinación perfecta.

Nuestra receta pasta fresca al huevo con espinacas y aderezado con una salsa de 4 quesos, edam, gouda, azul y grana padano así como aceite de oliva virgen extra, sal y especias.